您的位置:首页 >> 新闻中心 >> 饮食文化 >> 北方人过年吃啥?这些菜肯定是会有的!

北方人过年吃啥?这些菜肯定是会有的!

分类:食材招商  编辑:浩东  发布时间:2020-1-17  浏览:215次

    我国过年,一般是过的农历,也就是大年三十,把这一天过了,年才算是过完了。北方在过年的时候,天气比较于南方要寒冷得多,所以它们过年会食用到的美食,与南方也是不太一样的。北方人过年吃啥,会吃饺子,鸡肉或者是红烧肉等等,当然还有更多的。以下小编就会为大家介绍到有关于北方过年的美食,来一起看看吧!

    1.饺子

    在过年的时候吃饺子,这是北方的一种习俗,而且在北方的除夕还会有守岁的习惯,所以在大年三十的晚上,是会吃饺子的。在包饺子的时候,人们会包上一些特殊的馅,吃到了这样的饺子,则会表示在未来的一年都会有好运,代表着吉祥的意思。

    2.猪肉炖粉条

    在北方过年的时候是会杀猪的,人们将猪肉大块大块的切好,等有朋友或者是亲戚到来时,就会和着粉条一起炖着,而且粉条也是用东北的特产土豆淀粉所制作而成的。

    3.鱼

    北方过年在餐桌上面会有的一道菜,那就是鱼,而且还需要是鲤鱼,在过年的时候,吃了鱼,寓意是年年有余,未来一年的钱财花了之后还会有剩余的。

    4.鸡肉

    鸡是与吉字同音的,寓意是吉祥。北主过年吃鸡肉,一般都是以炖为主,在过年的时候喝上一碗热气腾腾的鸡汤,别提多开心了。

    5.灶糖

    灶糖,也就是用麦芽糖搭配上小米所熬制而成的一种糖制品,它一般是会在过年的时候,会食用的。在北方人过年的时候有吃灶糖的习惯。

    6.红烧肉

    红烧肉是用猪肉为原材料所制作而成的,味道很可口,而营养价值还高。在过年的时候,吃红烧肉是最下饭的,在餐桌上面是要有的。

    7.猪蹄

    猪蹄也被人们叫做猪手,一般在过年的时候,是会食用到的,寓意着在来年会抓钱。而且猪蹄本身也是营养丰富的美食,炖得烂一点,将骨头与筋给炖到脱开,吃着就很香。

    8.锅包肉

    锅包肉是用猪肉的里脊肉经过腌制,再油炸所制作而成的美食,喜欢吃的人很多,在北方锅包肉有两种品味的,一种是酸甜的,还有一种是单纯炸制的锅包肉,香脆十足,人们可以在家里面进行制作。

    北方人过年吃啥?北方过年会吃的美食可多着呢,因为过年的天气比较冷,所以多数都是以肉食或者是炖汤为主,这样可以为身体储存一些脂肪,从而可以更好的抵抗住冬天的寒冷。以上为大家介绍到的北方过年的美食,在南方过年,有时也是会食用到的。来源:九州醉餐饮网

食材经销商交流群

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • *留言内容:
2019马会玄机幽默大全