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吃红枣南瓜小米粥会胖吗,红枣南瓜小米粥的

编辑:浩东  发布时间:2019-10-10  浏览:69次

    红枣南瓜小米粥是一道非常受欢迎的养生粥品。南瓜小米粥本身已经是绝佳的搭配,在粥中添加补血益气的红枣,令粥的口感更加丰富,营养价值也更高。那么吃红枣南瓜小米粥会胖吗,红枣南瓜小米粥的做法?

    吃红枣南瓜小米粥会胖吗,红枣南瓜小米粥的做法

吃红枣南瓜小米粥会胖吗

    红枣南瓜小米粥的热量不高,也非常适合秋冬季节食用,因此爱美女士的食谱就可以添加南瓜小米粥这一粥品啦!南瓜小米粥的热量大概是每100克30大卡左右,热量相对较低,而且吃了还能有助减肥。常吃南瓜之所以有助瘦身,主要是因为南瓜中含有丰富的膳食纤维,既有很强的饱腹感又促进消化。

    小米属于粗粮,含水量极高,热量极低,其纤维含量较高,且含乙酰胆碱,有助于缓解便秘。红枣含糖量比较高,是三者当中热量高的,每100克红枣大概有264大卡的热量。但是因为南瓜和小米的热量并不高,所以三者恰好综合,而且粥里面添加的红枣也不会太多,所以不用担心会因吃红枣南瓜小米粥而发胖。

红枣南瓜小米粥的做法

    所需的材料:小米100克,南瓜200克,红枣80克,冰糖适量

    1、小米用水略冲洗一遍即可,加些水浸泡1小时;南瓜去瓤,切小块;红枣洗净备用。

    2、浸泡过的小米、南瓜、红枣一同放入锅中,再加适量水,大火烧开,撇去浮沫后转小火煮1小时

    3、熬至南瓜和小米充分融合,根据自己的口味放入适量的冰糖,稍煮片刻待糖溶化即可关火。

    注意,南瓜选用象腿南瓜(长形的那种),小米用沁州黄,南瓜、红枣本身有甜味,因此冰糖可以适当添加,当然也可以不加。水一次到位,不要中途加水,水量不要太多,这样才能熬制出粘稠的粥。另外,小米提前浸泡之后更加容易煮粘稠,没时间的话不泡也可以,只是要适当延长煮的时间。

红枣南瓜小米粥的营养价值

    红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称。红枣内含有环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、改善心肌营养。

    南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。南瓜的膳食纤维非常丰富,因此也是很好的养胃食材。

    小米,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2到3倍。

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