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粉丝需要煮多久,怎么判断真假粉丝

编辑:浩东  发布时间:2019-9-27

    在现实生活中,粉丝是很好的主食,很多人都喜欢吃,味道可口,营养丰富,不过粉丝不是那么好煮,那么粉丝需要煮多久,怎么判断真假粉丝?

    粉丝需要煮多久,怎么判断真假粉丝

粉丝需要煮多久

    粉条本身就是熟的,不过是晾晒干了就发硬。煮粉条就是把粉条煮软乎了吃。粉条刚煮的时候可以看见有白色的芯,等煮到没有白色的芯了就可以了。

    菠菜拌粉丝的做法:

    原料:菠菜500克、粉丝1小把、红尖椒1个、虾皮1把、生抽1/2汤匙、醋1/2汤匙、香油少许、小葱2根、蒜2瓣、白糖1/2茶匙、食盐1茶匙、干辣椒5个、植物油1汤匙

    做法:

    1、菠菜摘洗干净,锅中放水烧开放几滴油和少许点盐,然后放入菠菜烫2秒钟捞出,放入凉水中浸泡,

    2、粉丝放入热水中泡软,将菠菜捞出,将水挤干,切成段放入干净的盆中,加入泡软的粉丝。

    3、再将红尖椒切成细丝放入盆中,将葱末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉丝上,将植物油烧开浇上后,再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可。

怎么判断真假粉丝

    1、看外观 好的粉丝应该富有光泽、丝条整齐、粗细均匀、质地柔韧,煮后形态完整,柔嫩爽滑;劣质粉丝看上去呈淡褐色或者灰色,缺乏光泽、粗细不均、柔韧性差,煮后容易断裂。

    2、闻气味 好的粉丝没有任何异味,劣质粉丝常带有霉味、酸味等不良气味。

    3、正规渠道购买 购买时,应选择正规厂家生产的粉丝,并观察包装是否严密,生产厂家、生产日期、保质期、配料等内容是否标识齐全。

酸辣粉丝 的做法

    原料:粉丝200克、墨鱼丸5个、黑豆苗30克、绿豆芽20克、花生仁(炒)30克、豆腐皮2张、肉丸5个、香菜3棵、火锅底料10克、芝麻油5克、酱油5克、苹果醋5克、鸡精3克

    做法:

    1、准备适量粉丝,放入温水里泡软备用,香菜和黑豆苗备用。

    2、绿豆芽和千张,肉丸和墨鱼丸。

    3、油酥花生仁备用,准备味极鲜酱油和苹果醋备用。

    4、香菜洗净切碎,千张洗净切丝备用,将泡好的粉丝,沥水捞出备用。

    5、锅内加水,放入适量火锅底料烧开,下入丸子和千张丝煮透。

    6、千张丝和丸子煮入味后,下入黑豆苗和绿豆芽烫熟,加入芝麻油和鸡精调味备用。

    7、另取一口锅,烧开水下入泡软的粉丝煮好。

    8、取大碗,倒入酱油和苹果醋,将烫好的粉丝捞出放入碗中,加入香菜和油酥花生。

    9、将煮好的汤,浇入粉丝碗内,拌匀即可食用。

    以上就是小编整理的一些关于粉丝需要煮多久,怎么判断真假粉丝的相关资料了,希望能帮助到您。了解更多相关信息,请关注【1588.TV】。

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