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孕妇能吃生姜吗,孕妇吃生姜的做法

编辑:浩东  发布时间:2019-9-13  浏览:142次

    生姜,是姜科、姜属的多年生草本植物(高40~100cm)的新鲜根茎。品种有:尉丰生姜,山东昌邑面姜、青州竹根姜,山农一号生姜,青州小黄姜。那么孕妇能吃生姜吗,孕妇吃生姜的做法?

    孕妇能吃生姜吗,孕妇吃生姜的做法

孕妇能吃生姜吗

    孕妇可以吃生姜。因为生姜含有较多的蛋白质、膳食纤维素、维生素以及胡萝卜素,有增加胃肠蠕动,增进食欲的功效,孕妇适量吃一些生姜不仅能获取营养,还能消食开胃,是孕期食谱中不可或缺的食材。

    生姜可促进食欲。俗话说,饭不香,吃生姜。姜还可以提神醒脑,有些人吃过生姜之后,会出大汗,人顿觉神清气爽,浑身舒服。当然,此时千万不可受凉,此时受凉,往往会发生寒包火。

孕妇吃生姜的做法

    材料:猪脚(1斤)、鸡蛋(5只)

    配料:姜片(姜的量是猪脚的1/4)

    调料:甜醋 (1瓶)、红片糖(2大片)

    步骤:

    1、把猪脚放在火上将毛烧掉,洗刷干净。

    2、烧开一锅水,水开后放入猪脚,煮久一点好让血污全部被煮出来。

    3、取一沙煲烧热,放入姜片逼出干香味,直至姜片起皱沙,令姜味更加浓郁。

    4、往沙煲里倒入猪脚,倒入整瓶甜醋,大火煮滚后转小火煮1小时。

    5、然后往砂锅里放入已经煮好,并且剥了壳的鸡蛋,放入两大片红片糖煮约两小时即可熄火。

小贴士

    1、如果希望辟猪脚腥味,可以在水里放入姜片,或者花雕酒一起煮。

    2、煮好的猪脚姜不要马上开吃,放隔夜,猪脚、鸡蛋以及酱醋放越久,味道越浓郁。

    3、吃多少就取多少来蒸热,不要一直大锅煮。

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